Gabelkekse
250g Margarine
100g Puderzucker
2 Vanillinzucker
120g Mehl
200g Speisestärke
Die Zutaten miteinander vermischen und den Teig für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig zu kleinen Kugeln formen und diese mit einer Gabel plattdrücken.
Bei 175 °C Umluft 15 Minuten lang backen.
Ergibt etwa 3 Bleche, ca. 120 Stück.
